中煎り
苦味：★★★
酸味：★★★★
コク：★★★★★
香り：★★★
グアテマラのコーヒー産地としての特徴は、大部分が山間地で豊富な水源に恵まれ、かつ寒暖の差が大きいところです。
そのグアテマラの中でもアンティグア地区は良質な珈琲を産出することで世界的に高く評価されています。火山帯にある地区でミネラル豊富な火山性土壌で栽培がおこなわれています。
雨季と乾季のはっきりした気候や夜の冷え込みはこの地区の特徴でコーヒー栽培に最適であり、世界的に高く評価されている風味の源となっています。
アゾテア農園はアンティグア地区北部にあり、その歴史は長く１８８３年までさかのぼります。
長い歴史と伝統を持った農園ですが、最新の技術にも積極的に取り組んでいて、両者の融合により素晴らしい品質のコーヒーを作り続けています。
※挽き方
・おすすめで挽く
・粗挽き
・中挽き
・細挽き
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- コーヒー豆 グアテマラＳＨＢアゾテア農園
- 中煎り
- 300ｇ 自家焙煎珈琲
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