このチーズケーキ、実は卵白（メレンゲ）しか使っていません。
そんなことできるのっていう感じですが、それができるんです。
お味の方は、ですが・・・
焼き方はスフレ（蒸し焼き）ですがレアーのような味わい。
とても新鮮です。とても美味しいです♪。
焼いてあるのに生のような、ねっとりとした味わい。
淡白な卵白（メレンゲ）に濃厚なクリームチーズと融合して
独特な味わいに仕上がりました。
香りづけのレモンがより清涼感を出しています。
仕上げは乳脂肪40％の生クリームでコーティング。
粉糖をふりました。
見た目もシンプル。
ちょっとカマンベールチーズのように仕上げました。
冷凍で配送いたします。
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- 純白チーズ
- レモンの薫り
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